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Sommer, Sonne, Sonnenschein ...

Fotos Goldmedaillen

... und das schon seit Wochen. Grundsätzlich lieben unsere Rebstöcke die Wärme, aber natürlich benötigen unsere Weingärten zum Wachsen auch Wasser. Und das ist seit Wochen mittlerweile ausgeblieben. Je nach Boden und Rebsorte können die Rebanlagen besser oder schlechter damit umgehen. So wird Weingarten für Weingarten unterschiedlich je nach seinen Bedürfnissen bearbeitet um optimale Qualitäten zu erziehlen. Wir sind gespannt was das Jahr noch so mit sich bringt.

Wir freuen uns über zahlreiche Auszeichnungen: 11xGOLD bei der NÖ Weinprämierung, tolle Ergbnisse bei der Retzer Weinwoche & super Punkte bei der A la Carte Verkostung wie beispielsweise 92 Punkte für unseren Weinviertel DAC Reserve 2013. Mehr dazu unter Auszeichnungen.

 

 

 

 

... so schnell ist der Frühling da

Foto Frühling

Die Rebstöcke sind erwacht und mit ihnen die gesamte Vegetation. Das Anbinden der Reben am Draht ist bereits beendet, die Weingärten sind startklar für die neue Saison und die Begrünung sprießt.

Die Weißweine des Jahrganges 2016 sind bereits gefüllt. Außer Chardonnay, Weißburgunder und Weinviertel DAC Reserve dürfen noch in den Fässern heranreifen.

Gerne laden wir Sie zu unserem Tag der offenen Tür "Weintour Weinviertel" am 22. und 23 April ab 10 Uhr ein. Gerne können Sie unser gesames Sortiment verkosten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

 

 

 

Der Frühling naht ...

Schueller by Steve Haider 2016  151


Der Frühling steht in den Startlöchern und mit dem finden sowohl die Weingärten als auch die gesamte Vegetation zurück ins Leben. Der Rebschnitt ist bereits beendet und die Reben werden nun an den Draht angebunden. Weiters müssen alle Weingärten kontrolliert werden um fürs Frühlingserwachen bereit zu sein.

Bereit ist auch der neue Jahrgang: Weinviertel DAC Hinterleiten und Weinviertel DAC Hochsteinerberg 2016 erfreuen sich großer Beliebtheit bei den Präsentationen in Götzis, München, Salzburg, Linz und Wien.

Weiters abgefüllt sind bereits Grüner Veltliner 2016, Welschriesling 2016, Gelber Muskateller 2016 und Rosé 2016. Gerne laden wir Sie zur Verkostung unseres gesamten Sortimentes ein: Weintour Weinviertel am 22. & 23. April 2017 ab 10 Uhr. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

 

 

 

 

Ins neue Jahr gut gestartet

 

Die ersten Wochen des neuen Jahres liegen hinter uns. Die tiefen Temperaturen Anfang Jänner haben uns gut getan und die Rebstöcke sind nun tief in der Winterruhe. Riede für Riede werden jetzt behutsam zurückgeschnitten und so der Startschuss für den neuen Weinjahrgang gesetzt.

Der Weinjahrgang 2016 reift in den Fässern heran und wir erfreuen uns an sehr fruchtige & duftige Weine. Bereits abgefüllt ist der Weinviertel DAC Hochsteinerberg 2016 - interessanter Duft nach grünem Apfel und das typische Pfefferl!

 

 

 

 

 

 

 

 

Schönste Zeit im Jahr!

... Eine spannende und erfolgreiche Zeit liegt hinter uns - der Jahrgang 2016 ist bereits geerntet und reift in unseren Fässern heran.

Der Herbst war anfangs geprägt von einer sehr langen, schönen Sonnenperiode welche unseren Trauben sehr gut getan hat. Ernst Anfang Oktober mussten wir uns bei der Ernte mit dem Regen abstimmen. Aufgrund der Kälte und dem tollen Gesundheitszustand der Trauben konnten wir dann auch die besten Trauben erfolgreich ernten.

Der Jungwein "In Flagranti" 2016 - ein Cuvée aus Gelber Muskateller und Müller Thurgau wird am 31. Oktober gefüllt und steht zum Trinkgenuss bereit. Bestens geeigent zum Martinigansl und zu Wildgerichten.

 

 

 

 

 

Sommer mit Sonne, Regen und ...

Fotos Filmteam I

Die Witterung im Jahr 2016 ist außergewöhnlich abwechslungsreich ... dieses Jahr erleben wir alles! Wir hatten schon tolle Sonnentage mit heißen Temperaturen, Gewitter mit viel Regen und leider auch Hagel & Wind.

Aber soweit wir es aus heutiger Sicht beurteilen können sind wir mit einem "blauen Auge" davon gegekommen. Die beschädigten Trauben sind aufgrund starken Windes eingetrocknet und haben somit keinen Einfluß auf die Trauben- bzw. Weinqualität! Wir freuen uns auf einen spannenden Jahrgang 2016.

Es freut uns auch, dass "Heute leben" vom ORF einen Beitrag über uns gemacht haben! Super getroffen, genau so wie wir auch sind! Wir haben uns über alle positiven Rückmeldungen gefreut! Danke!

 

 

 

Wir freuen uns - Nadine ist Jungwinzer-Talent 2016!

Nadine mit Willi Klinger 01

Im wunderschönen Innenhof des Restaurants Gergely’s in Wien wurde am 10. Mai 2016 zum bereits 7. Mal die begehrte Schlossquadrat-Trophy an junge Winzertalente vergeben. Nadine Schüller aus Pillersdorf sicherte sich als „Winzerin mit Liebe zum Detail“ den Jungwinzer-Award.

Rund 300 weinbegeisterte Gäste wählten gemeinsam mit einer hochkarätigen Jury die erst 25-jährige Weinviertlerin zum „Winzertalent des Jahres“. Vorab mussten sich die sechs Finalisten Andreas Ziniel (Neusiedler See), Stefanie Böheim (Carnuntum), Johannes Kummer (Neusiedlersee), Lorenz Alphart (Thermenregion), Peter Skoff (Südsteiermark) und Nadine Schüller (Weinviertel) der strengen Bewertung der Fachjury unterziehen ehe die Verkostung für die Gäste freigeben wurde.

Im Anschluss führte ÖWM Chef Willi Klinger durch den Abend und stellte jedem/r Finalisten/in auf der Bühne ein paar Fragen, ehe er um 20.00 Uhr das neue Winzertalent kürte.


... der Frühling kommt!

1708 01

Oder doch nicht? Das ist wohl die Frage der letzten Tage und Wochen. Anfang April konnten wir viele schöne und warme Tage verzeichnen sodass wir zeitig in dieses Jahr starten konnten.
Jedoch holte uns Ende April der Frost und die kalten Nächte wieder ein. So konnten wir in unserer Region bis zu vier Grad Minus verzeichnen aber zum Glück sind wir mit einem "blauen" Auge davon gekommen. Vorallem jungen Reben hat es erwischt und vereinzelte Lagen, aber zum Großteil wurden wir verschont.

Anfang April hatten wir auch unseren Tag der offenen Tür - danke an all unsere Besucher. Es war ein tolles Wochenende. Am 10. Mai fiebern wir mit Nadine bei der Schlossquadrat Trophy in Wien mit - sie ist eine von sechs Finalisten Österreichweit. Wir freuen uns daruf. Daumen drücken!

Beim WIFI-Wine-Award in St. Pölten freuten wir uns außerdem über den 3. Platz vom Weißburgunder 2014 in der Kategorie "Weißwein - kräftig&gereift"

... der Frühling steht in den Startlöchern

  • Foto DAC neue Etikette
  • Foto DAC neue Etikette

Der Frühling kommt und das neue Weinjahr hat längst begonnen. Im Winter bei eisiger Kälte werden die Weingärten zurückgeschnitten und das ist die Grundlage für ein erfolgreiches Weinjahr 2016. Bald werden die ersten Knospen schwellen und die Natur erwacht im neuem Leben.

Aber nicht nur das tut sich bei uns am Weingut: Wir dürfen unsere Weine im neuen Design präsentieren. Wir haben uns für ein neues Etikettendesign und Logo entschieden und der aktuelle Jahrgang 2015 trägt bereits das frische Outfit! Landschaft, Leben und Genuss ... so lautet unser Motto!

Gerne laden wir Sie zur Weintour Weinviertel - zu unserem Tag der offenen Tür am 2. und 3. April 2016 ab 10:00 Uhr am Betrieb ein. Auch eine Fotoausstellung von Bertl Schleich findet dabei statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

 

 

Mit viel Freude ins neue Jahr ...

Foto Eisweinlese

... denn in der Nacht von 30. auf 31. Dezember wurde es sehr kalt und wir konnten unseren Eiswein Grüner Veltliner ernten. Um kurz nach fünf Uhr haben wir mit unseren fleißigen Helfer gestartet. Nach knappen zwei Stunden waren wir fertig und die Presse konnte gestartet werden. Der Pressvorgang dauerte den ganzen Tag über. Mittlerweile wurde aus dem dichten Most bereits ein duftiger Sturm. Wir erwaten einen tollen, qualitativ hochwertigen Eiswein.

Der Jahrgang 2015 reift in den Fässern heran und in den nächsten Tagen und Wochen werden die Weißweine des neuen Jahrganges abgefüllt. Wir erwarten interessante, fruchtige und füllige Weine. Unsere Rotweine Cuvée Nadine 2011 und Zweigelt Exklusiv 2013 wurden in den Falstaff Rotweinguide aufgenommen. Darüber freuen wir uns sehr! Probieren lohnt sich!

 

Weinerte erfolgreich beendet ... zumindest fast ...

Weingarten Rohrendorf klein

Die Weinerte ist bereits seit Mitte Oktober Woche beendet und wir erwarten einen tollen und fruchtigen Jahrgang 2015. Zum Glück konnten wir unsere Qualitäten noch vor dem großen Regen einfahren und so gären die Rot- und Weißweine in den Fässern. Einzig ein Grüner Veltliner darf noch im Weingarten ausharren - eingenetzt warten wir nun auf minus 10 Grad - es soll ein Eiswein werden.

Während das eine noch vergärt, reift unser "IN FLAGRANTI 2015" bereits im Fass heran und wird Ende Oktober in die Flasche gefüllt. Der Wein besticht durch viel Duftigkeit, Fruchtigkeit und Finesse. Probieren lohnt sich!

 

... bald geht es los!

Gelber Muskteller

Die Weinernte steht vor der Tür und wir dürfen gespannt sein. Die große Hitze und die lange Trockenheit war nicht einfach für das Gedeihen der Weingärten, aber der erhoffte Regen ist noch rechtzeitig gekommen. Die Trauben sind gesund und reifen in großen Schritten heran. Mitte September werden die Frühsorten Müller Thurgau und Blauer Portugieser geernten. Die Haupternte wird dieses Jahr je nach  Witterung rund um den 20. September sein. Wir erwarten uns reife & gesunde Trauben.

Unser Chardonnay Con Forza 2013 geht nun mit Salon auf Tournee! Wir freuen uns auf Ihren Besuch:

7. September 2015 - Casino Kleinwalsertal
10.-11. September 2015 - Casino Innsbruck
15.-16. September 2015 - Casino Salzburg
29.-30. September 2015 - Casino Linz

 

 

 

Sommer, Sonne, Sonnenschein!

Schüller salonbaden-7678

   Der Sommer und die Hitze hat uns voll im Griff und der Regen lässt auf sich warten. Zum Glück sind die Reben Tiefwurzler und holen sich so das Wasser aus dem Boden. Die Blüte verlief gut und der Fruchtansatz ist sehr gut. Bald werden sich die roten Trauben verfärben und die Weinernte nähert sich in großen Schritten.

Wir freuen uns über die Aufnahme in den Salon 2015 mit unserem Chardonnay Con Forza 2013.

Neu in unserem Sortiment ist der Zweigelt Exklusiv 2013 - ein dichter Rotwein mit viel Frucht und Kraft. Probieren lohnt sich!

 

 

 

 

... die Vegetation ist voll im Gange

   Der Start in die neue Saison ist sehr gut gelungen. Die Weingärten treiben gleichmäßig an und wachsen. Wir haben bereits das 4-6 Blatt-Stadium erreicht. In den letzten Wochen haben wir viele Sonnenstunden und wenig Niederschlag bekommen. Nachdem die Weinreben sehr tief wurzeln, haben sie sich das Wasser aus der Erde geholt und so gut gedeihen können. Wir freuen uns auf ein spannendes Weinjahr 2015!

Die Weißweine des Jahrganges 2014 sind bereits abgefüllt und zum Trinkgenuss bereit. Probieren lohnt sich.

Im Juni sind eine Weinveranstaltungen bei uns in der Region,
natürlich gut vertreten mit Schüller Weinen:

4. - 14. Juni 2015 Weintage Retz
6. Juni 2015 Radio 4/4 vom ORF Niederösterreich in der Pillersdorfer Kellergasse
27. Juni 2015 Weinviertel DAC Spur - mit dem Rad durch das Retzer Land
28. Juni 2015 Weinhauermesse mit Tier- und Fahrzeugsegnung in Pillersdorf

 

 

... der Frühling steht vor der Tür!

WEinviertel DAC 2014-2

   Der Winter neigt sich dem Ende zu und die ersten Frühlingsboten sprießen aus der Erde. Die Weine des Jahrganges 2014 reifen in den Fässern heran und einige davon sind bereits abgefüllt.

Bei den Weinviertel DAC Präsentationen in Wien und Linz erfreuten sich die beiden Weinviertel DAC Hochsteinerberg und Hinterleiten großer Beliebtheit. Weiters sind auch bereits Welschriesling & Gelber Muskateller 2014 abgefüllt. Probieren lohnt sich! Der Jahrgang besticht durch Fruchtigkeit und Frische.

Gerne laden wir Sie zur Weintour am 11. und 12. April ab 14 Uhr ein. Es besteht die Möglichkeit unser gesamtes Sortiment zu verkosten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!            

 

 

 

 

Die kalten Monate im Jahr ...

   Mit Spannung beobachten wir die Reife der Weiß- und Rotweine des Jahrganges 2014. Dabei ist es für uns sehr wichtig laufend die Weine zu verkosten und miteinander zu besprechen. In den nächsten Wochen werden vorallem die Weißweine abgefüllt. So freuen wir uns, dass Anfang Februar bereits die beiden Weinviertel DAC Hochsteinerberg und Hinterleiten 2014 in die Flasche kommen. Herzliche laden wir Sie zu den Weinviertel DAC Präsentationen am 25. Februar nach Wien und am 3. März nach Linz ein. Ende März sind wir auch in München, Salzburg und Götzis vertreten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

In der Natur findet zurzeit der Rebschnitt der Weingärten statt. Temparturen um den Gefrierpunkt erleichtern die Arbeit und an Tagen mit viel Sonne kann man Kraft und Energie an der frischen Luft tanken.

 

 

 

 

Willkommen im Retzer Land - "Alles mit der Zeit"

Neuer Film übers Retzer Land online - auch mit unserer Beteiligung! 

Unbedingt ansehen!

https://www.youtube.com/watch?v=dQEKZTD-qTs

 

 

 

 

 

Liebe zum Detail - Weingut Schüller

Heute ganz aktuell ein Artikel von uns auf:

http://www.gastronews.wien/2014/10/liebe-zum-detail-weingut-schueller/

Viel Spaß beim Lesen!

 

 

... es war nicht einfach, aber wir haben es gut gemeistert!

   Die Weinlese begann schneller als wir alle erwarteten. Anfang September war aufgrund des nassen Spätsommers der Fäulnisdruck enorm. Unsaubere Trauben mussten vor der Lese vom Stock geschnitten werden und während der Ernte penibel aussortiert werden.

Auch die vielen Arbeitsschritte unterm Jahr und der strenge Fokus auf Qualität in den Weingärten ermöglichten uns sehr gute Traubenqualitäten mit optimalen Zuckergraden in den Keller zu fahren. Vieles ist bereits vergoren und duftet. Nun beginnt die wichtige Arbeit im Keller.

Der erste Zeuge unserer Arbeit ist ab 27. Oktober abgefüllt: Wir freuen uns auf den duftigen Jungwein "In Flagranti" 2014 - ein Cuvée aus Gelber Muskateller und Müller Thurgau. Passt perfekt zu Martini und zum Gansl. Prost!

... Werkstatt unter freiem Himmel

  • Weintrauben reif Grüner Veltliner.JPG,Sonnenaufgang Weingarten bei der Lese
  • Weintrauben reif Grüner Veltliner.JPG,Sonnenaufgang Weingarten bei der Lese

Das abwechslungsreiche Wetter mit Regen und Sonne in der Zielgerade hin zur Weinlese haben uns einige Turbulenzen bereitet. Die Frühsorten, sind schon vergoren und duften vielversprechend. Unsere Spätsorten reifen zum Teil noch im Weingarten und genießen die kühlen Nächte und die herrlichen Sonnenstunden.

 

 

Shark Projekt Logo

SharkProject

Foto Hairiger 2014 01

Gerne unterstützen wir die Organisation Sharkproject mit unseren Weinen. Die NPO beschäftigt sich mit dem Erhalt von Haien in ihrem natürlichen Lebensraum. Mit jeder gekauften Flasche „Hairiger“ kommt ein Teil direkt der Organisation zu gute. Den „Hairigen“ gibt es in verschiedenen Sorten.
Für nähere Informationen kontaktieren Sie uns unter info(at)weingut-schueller.at.

 

Aktuelles vom Weingut Schüller - Weinjahr 2014

   Der Verlauf des Weinjahres 2014 ist sehr unterschiedlich. Im Winter und Frühjahr kaum Schnee oder Regen. Dadurch ein sehr früher Austrieb Anfang April und eine Blüte Anfang Juni. Die Blüte verlief gut und wir waren gespannt auf den weiteren Witterungsverlauf. Leider war es dieses Jahr wie verhext - zuerst kein Regen und viel Sonne, in den letzten Wochen als die Reife der Trauben einsetzte viel Regen und leider wenig Sonne.

Nun hoffen wir auf einen sonnigen Herbst mit kühlen Nächten damit die Weinerte ein Erfolg wird. Die Weinernte hat schon begonnen - Müller Thurgau und Blauer Portugieser stürmen in unserem Keller.

Wir freuen uns über tolle Erfolge unserer Weine - so wurde beispielsweise der Weinviertel DAC Hinterleiten von wein.pur mit stolzen 82 Punkten bewertet. Die Rotweine des Jahrganges 2013 dürfen noch einige Monate in den Fässern heranreifen. Gerne stellen wir ein Probierpaket zusammen.