WEINGUT
Unser Pillersdorfer Keller atmet Geschichte: seit über 500 Jahren dreht sich hier alles um den Wein. Vinifiziert wird im Stammhaus in Pillersdorf 15. Wir bewirtschaften 16 ha Weingärten, davon sind 70 % Weißwein- und 30 % Rotweinreben ausgepflanzt. Die Lagen befinden sich in und rund um Pillersdorf und Rohrendorf. „Ho“ und „Hi“ sind unsere beliebtesten Lagenweine vom Grünen Veltliner vom Hochsteinerberg (Lehm- u. Lössböden) und Hinterleiten (Kiesboden).
Sorgfältige Selektion im Weingarten garantiert uns bestes Traubenmaterial, das wir im Stahltank als auch in Holzfässern zur Reife bringen. Unsere Weine schmecken klar nach ihrer Herkunft, dem Weinviertel: fruchtbetont und würzig die Weißen, samtig und vollmundig die Roten vermitteln sie Trinkfreude vom ersten Schluck an!
Für die Weingarten- und Kellerarbeit zeichnet sich Kerstin verantwortlich; Nadine leitet das Marketing und organisiert die Verkostungen und den Ab-Hof Verkauf. Mutter Helga Schüller bringt ihre Leidenschaft und Erfahrung in allen Bereichen ein – am liebsten aber ist sie „on the road“ und liefert die Weine persönlich aus.
Die Vielfalt unserer Weine ermöglicht es uns, das komplette Spektrum des Weinviertels anbieten zu können: von Rot über Weiß und Süß bis hin zum Frizzante.
Auszeichnungen sind nicht unser Antrieb, aber eine erfreuliche Bestätigung unserer Arbeit: Das Weingut Schüller wird regelmäßig für seine Qualität ausgezeichnet und prämiert, unter anderem in A la Carte, Salon, Falstaff, der niederösterreichischen Weinmesse oder im Rahmen der Schlossquadrat-Trophy.